Syndrome de l'intestin irritable

Appelé aussi syndrome du côlon irritable, il est un « trouble fonctionnel » où n'apparaît aucune lésion organique et pour lequel on n'a encore trouvé aucun remède. Le syndrome de l’intestin irritable se manifeste soit par de la diarrhée ou des selles molles soit par de la constipation soit par une alternance de diarrhée et de constipation. Gaz, ballonnements et douleurs abdominales sont aussi souvent présents.

Les gens atteints du syndrome de l’intestin irritable ont une hypersensibilité viscérale, c’est-à-dire qu’ils ressentiraient plus que d’autres les mouvements intestinaux et les distensions abdominales qui surviennent par exemple après le repas ou au moment d’un stress. C’est la raison pour laquelle les interventions pour réduire le stresse de même que des changements alimentaires demeurent les solutions les plus efficaces.

Les recommandations alimentaires qui suivent visent à diminuer l’hyperstimulation et l’hyperdistension des intestins qui provoquent les inconforts.

Tous les changements alimentaires proposés ci-dessous doivent être suivis sur une courte période (environ un mois) afin de rétablir l’équilibre de l’intestin. Par la suite, il est fortement recommandé de réintégrer un à un les aliments mis de côté pour mieux identifier les aliments qui provoquent les inconforts. Le fait de suivre cette diète durant un mois suffit généralement à augmenter la tolérance à certains aliments par la suite.

Recommandations générales

Augmenter la consommation de fibres solubles

Pain de son d’avoine (sans blé entier), gruau, son d’avoine, céréales d’avoine, farine d’avoine, orge, crème d’orge, farine d’orge, céréales d’orge, farine de maïs, riz basmati, millet, quinoa, crème de riz, psyllium, pâtes alimentaires blanches ou aux épinards, carotte, asperge, haricot vert, navet, oignon, brocoli, pomme de terre, patate douce, igname, rutabaga, panais, betterave, courge, champignon, châtaigne, avocat, citrouille, chou de Bruxelles, courgette, Pamplemousse, mangue, abricot, kiwi, nectarine, melon d’eau, pêche, compote de poire et de pomme.

Réduire les matières grasses

es matières grasses stimulent fortement les mouvements appelés « réflexes gastro-coliques » de l'intestin. Les personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable étant sensibles aux mouvements de l’intestin, il est préférable de réduire la consommation d'aliments susceptibles de les augmenter.

Limiter les aliments qui peuvent causer des gaz

Les aliments riches en lactose, en sorbitol, en fructose, en stacchyose et en verbascose peuvent provoquer des symptômes semblables à ceux de l’intestin irritable, symptômes causés par la fermentation des sucres non absorbés ou non dégradés. En raison de leur hypersensibilité, les gens souffrant de syndrome de l’intestin irritable ressentiraient plus que d’autres les distensions abdominales créées par les mouvements des intestins. Il vaut donc mieux, pour eux, limiter ces aliments qui pourraient provoquer des gaz.

Éviter les boissons acides et le chocolat

Les boissons acides ne devraient pas être consommés à jeun, mais plutôt en même temps que le repas et en petite quantité. Pris l'estomac vide, ils peuvent irriter le tube digestif. Pour plusieurs personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable, il est souvent préférable de complètement éliminer le café, le thé, le chocolat et l’alcool.